Al Mus c’al Svuale: una perla di Osteria nello spilimberghese

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M A T E R I E   P R I M E   E C C E L L E N T I   

L’appuntamento mensile al Mus c’al Svuale per una cenetta women only è diventato irrinunciabile.
Ovviamente, anche se il motivo principale è la “spettegolata” consona a noi signore, oggi è degli altri che vi parlo…

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Il bancone de “Al Mus c’al Svuale”

Il locale è accogliente, con un vero bancone da osteria all’ingresso ed una sala shabby style per chi desidera fermarsi a pranzo o a cena. Adoro l’atmosfera autentica delle osterie così come mangiare in un bel posto comodo. E i due spazi, così diversi tra loro, coniugano questi due piaceri.

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Ecco uno scorcio del tavolo ovale dove si può aver la fortuna di cenare!

Il Mus c’al Svuale ha una cucina casalinga tradizionale, mai troppo condita o stucchevole. E materie prime eccellenti. Le pietanze sono sempre gustose e fresche, mai scontate. Le ricette – anche quelle più tradizionali – sono rivisitate ed allegerite. La presentazione dei piatti curata e creativa. Qui anche le pappardelle col ragù d’anatra mantengono un gusto delicato e mai invadente.

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Una delle tavole apparecchiate per accogliere gli ospiti a pranzo

Di giovedì, si possono assaggiare anche deliziosi gnocchi fatti in casa. Sarete sbalorditi dalla scelta di primi e secondi e dal carrello dei dolci, piuttosto pericoloso.

La cantina? La cantina c’è, pure quella (a differenza di molte altre osterie di Spilimbergo).

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il torciù di Catellani & Smith è anche qui!

I titolari sono sempre sorridenti, veloci nel servizio e capaci nella gestione del locale. Hanno una marcia veneta – che non guasta mai – pur essendo nel centro storico di Spilimbergo.
Il servizio al bancone e al tavolo è puntuale ed attento. E credetemi, queste sono cose che a me saltano agli occhi.

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La vista rassicurante della Berkel metterà tutti d’accordo. Qui si mangia… e bene!

Last but not least: al Mus c’al Svuale c’è sempre una temperatura strepitosa, ben riscaldato d’inverno e fresco d’estate. Si fatica ad alzarsi perché non si vorrebbe affrontare il freddo o l’afa fuori! (In realtà, si fatica ad alzarsi anche perché qui viene davvero voglia di assaggiare tutto…)
I prezzi sono estremamente ragionevoli: sono pochi i ristoranti con lo stesso livello di qualità a questi prezzi.
Spero davvero che anche voi possiate regalarvi una serata informale in una piacevolissima Osteria friulana come lo è questa.

Osteria  “Al Mus c’al svuale”
Via XX Settembre, 10Spilimbergo, (PN)
tel: 0427 51588
dalle 10:00 alle 15:00 e dalle 18:00 all’ 1:00
giorno di chiusura: lunedì

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