Chiara’s room e il piatto della settimana: i cappellacci dell’Osteria agli Stemmi

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Un piatto #superlativo.

Non riesco ad aspettare che sia finita la settimana per decretare il miglior piatto assoluto. I cappellacci della Vittoria sono il top.

Tornare dopo qualche mese all’Osteria agli Stemmi di Brugnera è come il primo giorno di ferie dopo un anno di lavoro. Un piacere assoluto. Un piacere che cresce man mano che vedi le insegne di Brugnera avvicinarsi per strada. Mentre guido (e non mi pesa fare la strada) pregusto già il momento in cui le mie papille gustative incontreranno il perlage del Villa Rinaldi. Estasi. Perdonatemi se sembro il Boccaccio, ma non saprei descrivere diversamente questo viaggio sensoriale.

Sarà per via delle pareti color vinaccia che ti stimolano ad ordinare bicchieri in rapida successione, sarà per la musica Jazz, sarà per i crostini, sarà per la cucina con materie prime introvabili, sarà per Massimo e Vittoria… ma qui l’unico aggettivo che mi viene in testa è #superlativo.

À propos: i frequentatori di questo locale sono anche gran gentiluomini.

Chiara Orlando

 

Enoteca agli Stemmi

Via Vittorio Veneto 28,

33070 Brugnera

tel: 3357364990

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